Организация питания в образовательной организации
ИНФОРМАЦИЯ ОБ УСЛОВИЯХ ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ | |||
Учреждение обеспечивает воспитанников полноценным, сбалансированным питанием, учитывая среднесуточный набор продуктов, возраст, время пребывания в Учреждении, руководствуясь санитарно – эпидемиологическими правилами и нормативами для дошкольных образовательных учреждений. В МКДОУ организовано 4-х разовое питание (завтрак, второй завтрак, обед, полдник), в соответствии с возрастом и технологическими картами согласно 10 дневного меню. Пищеблоки оснащены технологическим оборудованием. Приготовление блюд для детей ДОУ осуществляется на основании технологических карт, где указана рецептура блюд, технология приготовления, температура подачи блюда, требования к качеству готового блюда, пищевая и энергетическая ценность, содержание минеральных веществ и витаминов. Закупка продуктов питания производится по договорам с поставщиками. Все продукты имеют сертификат соответствия. Качество продуктов проверяется медицинским работником, завхозом и поваром. Бракеражная комиссия осуществляет ежедневный контроль качества пищи. Дети обеспечены соответствующей посудой, для приёма пищи. Выдача пищи проходит согласно графику, с учётом тёплого и холодного времени года. Для родителей (законных представителей) ежедневно в раздевалках детского сада вывешивается меню, утверждённое заведующей ДОУ. | |||
Документы по организации питания | Приказ от 29.10.2020г. №64-од «Об утверждении и введении в действие новой редакции Положения об организации питания воспитанников в МКДОУ» Положение об организации питания воспитанников График приема пищи Примерное цикличное десятидневное меню до 3 лет Примерное цикличное десятидневное меню с 3 до 7 лет | ||
Поставщики продуктов в 2023 году | 1. ООО «Нижегородская логистическая компания». Договор №3067 от 04.01.2023 г. Договор №3067/2 от 05.01.2023 г. Договор №3067/3 от 06.01.2023 г. Договор №3067/4 от 09.01.2023 г. 2.Сельскохозяйственный производственный кооператив " ПУТЬ К НОВОЙ ЖИЗНИ" Договор №4 от 09.01.2023г. 3. Индивидуальный предприниматель Ерошкина Т.Е. Договор от 09.01.2023 г. 4. Потребительский кооператив «Воскресенский кооператор» Договор № 9-БК от 09.01.2023г. | ||
Площади пищеблоков: Пищеблок в базовом здании с. Владимирское | Пищеблок - 21 кв. м., заготовочная - 9,7 кв. м., склад продуктов - 7,6 кв. м. | ||
Пищеблок в структурном подразделении №1 д. Бараново | Пищеблок – 14,6 кв. м. | ||
Пищеблок в структурном подразделении №2 д. Асташиха | Пищеблок – 19, 2 кв. м. | ||
Пищеблок в структурном подразделении №3 д. Капустиха | Пищеблок – 25,4 кв. м., пищевой склад – 8,5 кв. м. |
Создано на конструкторе сайтов Okis при поддержке Flexsmm - накрутка тик ток