Организация питания

Загрузка ...


ИНФОРМАЦИЯ ОБ УСЛОВИЯХ ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ

 Учреждение обеспечивает воспитанников полноценным, сбалансированным питанием, учитывая среднесуточный набор продуктов, возраст, время пребывания в Учреждении, руководствуясь санитарно – эпидемиологическими правилами и нормативами для дошкольных образовательных учреждений. В МКДОУ организовано 4-х разовое питание (завтрак, второй завтрак, обед, полдник), в соответствии с возрастом и технологическими картами согласно 10 дневного меню. Пищеблоки оснащены технологическим оборудованием.
 Приготовление блюд для детей ДОУ осуществляется на основании технологических карт, где указана рецептура блюд, технология приготовления, температура подачи блюда, требования к качеству готового блюда, пищевая и энергетическая ценность, содержание минеральных веществ и витаминов. Закупка продуктов питания производится по договорам с поставщиками. Все продукты имеют сертификат соответствия. Качество продуктов проверяется медицинским работником, завхозом и поваром. Бракеражная комиссия осуществляет ежедневный контроль качества пищи. Дети обеспечены соответствующей посудой, для приёма пищи. Выдача пищи проходит согласно графику, с учётом тёплого и холодного времени года. Для родителей (законных представителей) ежедневно в раздевалках детского сада вывешивается меню, утверждённое заведующей ДОУ.

Документы по организации питания

Приказ от 29.10.2020г. №64-од «Об утверждении и введении в действие новой редакции Положения об организации питания воспитанников в МКДОУ»
Положение об организации питания воспитанников
График приема пищи
Примерное цикличное десятидневное меню до 3 лет
Примерное цикличное десятидневное меню с 3 до 7 лет
Поставщики продуктов в 2023 году
1. ООО «Нижегородская логистическая компания».
 Договор №3067 от 04.01.2023 г.
Договор №3067/2 от 05.01.2023 г.
Договор №3067/3 от 06.01.2023 г.
Договор №3067/4 от 09.01.2023 г.
2.Сельскохозяйственный производственный кооператив " ПУТЬ К НОВОЙ ЖИЗНИ"
Договор №4 от 09.01.2023г.
3. Индивидуальный предприниматель Ерошкина Т.Е.
Договор от 09.01.2023 г.
4. Потребительский кооператив «Воскресенский кооператор»
Договор № 9-БК от 09.01.2023г.

Площади пищеблоков:

Пищеблок в базовом здании с. Владимирское


Пищеблок - 21 кв. м., заготовочная - 9,7 кв. м., склад продуктов - 7,6 кв. м.
Пищеблок в структурном подразделении №1 д. Бараново
Пищеблок – 14,6 кв. м.
Пищеблок в структурном подразделении №2 д. Асташиха
Пищеблок – 19, 2 кв. м.
Пищеблок в структурном подразделении №3 д. Капустиха
Пищеблок – 25,4 кв. м., пищевой склад – 8,5 кв. м.